In het openluchtrestaurant doet kok Tijl (Water en Vuur) lokaal, bio en fairtrade alle eer aan. Er wordt binnen een bepaald thema gekookt volgens oogst, vangst en inspiratie van de dag. We genieten stroomloos doch vol energie van samen te eten tussen de bloemen, met zicht op Beerstblote en gekoppeld aan de expo STROOM/LIJN. Er zijn slechtere plaatsen om te aperitieven.

Kunst kan de wereld vast niet redden, maar ze kan wél heerlijk smaken. Al is het vaak goed slikken.

Praktisch:
Op woensdag 11, 18 en 25 juli, 1, 8, 22 en 29 augustus, telkens van 19 u. – 23 u.
Locatie: bloemenweide achter oude Broederschool, ingang via oude Broederschool (Oostendestraat 9, 8600 Diksmuide).
Menu, prijzen, reservatie (!) en meer info: www.waterenvuur.be